我來咖啡班也有幾天時間了,學習了怎樣做冰沙,奶昔,花草茶,怎樣用虹吸壺煮咖啡,怎樣做意式摩卡咖啡。
對于花草茶我有了全新的認識,學到了很多的只是,比如薰衣草茶是老少皆宜都可以飲用的好茶,不僅有助于睡眠,消除腸胃脹氣,增強記憶力等……
在學習虹吸壺煮咖啡的時候我遇到了一定的困難,把握不好時間,攪拌方式不對,從而使做出來的咖啡達不到苦、酸、甘、香、醇的效果,這樣的咖啡是我不想做出來的,所以在后面的學習中我會加緊改進。
意式摩卡咖啡看似很簡單,但是操作也不能大意,一旦有一點疏忽危險性也是極大的,所以在做意式摩卡咖啡的時候要注重。
這就是我這幾天所學的知識,這次的學習也對于我來講也是一次靈魂的洗禮,我會用心去學習去感受去聆聽,同時在學習這幾天我發現同學們也很團結互幫互助互相學習,氛圍很好,就像是一個溫馨的家一樣,我會在這個溫馨的大家庭里好好學習。
四川太陽鳥學校成都咖啡培訓中級班學員-李玉玲
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