成都太陽鳥西點培訓精英班學員韓叢蔓學習心得！

因為喜歡西點，我來太陽鳥學習西點烘焙。
時間過得還挺快的，五周的學習時間過去了，感覺自己對烘焙了解的更多了，興趣也更加濃厚了。在巫老師的悉心教導下，我學習了簡單的糕點，提拉米蘇，虎皮蛋糕，慕斯蛋糕等，還學習了牛角，丹麥，多拿滋這些好吃的面包。跟老師的相比，不管是賣相還是口感都還差好多，這是需要不斷練習和自己多次嘗試的，以后還是要勤奮的把它做好。感觸最深的是第五周的裱花學習。雖然只有短短的五天學習，看到自己做的小作品，還是很激動的。但是玫瑰花擠得不好，胚子也摸得不好，還是有點小小的失落，以后的學習中，多練習多掌握技巧。
以后想要開個DIY蛋糕店，學習完計劃先找工作鍛煉自己的技能，積累經驗，等到時機合適了，自己開店。總之，這條道路是艱辛的，除了有興趣還是不夠的，最多的是要勤奮和保持持續的興趣。

                              西點精英班學員-韓叢蔓