相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國人均咖啡消費量為6.2杯,僅為美國的1.6%
預(yù)計到2019年末,我國咖啡市場消費規(guī)模將突破700億元,人均咖啡消費量達7.2杯
為什么咖啡消費量增長如此快?隨著我國人民生活物質(zhì)水平的提高和咖啡文化的不斷深入,加之巨大的人口紅利,由此,刺激國內(nèi)咖啡市場消費。

快速增長的咖啡市場,使易捷看到了業(yè)務(wù)增長點。
此次,中石化易捷打造了三款不同定位系列的咖啡:92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列),價格定價為12元-28元,還是在比較多人可以接受的范圍之內(nèi)的。
掘金咖啡行業(yè)板塊,賣咖啡比石油賺錢
在中國來說,石油價格相對是比較透明和固定的,加油站賣咖啡能賺錢早已被證實。
國際石油巨頭荷蘭皇家殼牌集團的優(yōu)選便利店每年能夠售出2.5億杯咖啡,殼牌集團執(zhí)行副總裁、零售業(yè)務(wù)總裁柯一凡表示,“咖啡比油的利潤率要高得多”。
有一些不知名的咖啡店開在服務(wù)區(qū),銷量還是不錯的,因為經(jīng)常開車的司機需要咖啡、紅牛等抗疲勞飲料來提神。所以,這也是一個服務(wù)區(qū)的剛需。
易捷現(xiàn)在做的是把這些產(chǎn)品進行一個升級,包括場景、店面、服務(wù),總體來說,這可能會是消費端喜歡的一種模式。

咖啡師人才市場需求
就目前我國咖啡行業(yè)的發(fā)展來看,咖啡師的就業(yè)前景還是很好的。
一、國內(nèi)咖啡人才緊缺。隨著國民經(jīng)濟的不斷上漲,很多人已經(jīng)過上了小康生活,咖啡消費自然也提升了,國內(nèi)的尖端咖啡人才數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增長的咖啡店。
二、咖啡師學(xué)歷要求不高。只要有足夠的咖啡知識儲備和操作技術(shù)熟練,去到哪里都能找到一份好工作。
三、咖啡師的工作時間的比較自由,可以選擇兼職、全職、甚至自己創(chuàng)業(yè)開店。
四、專業(yè)的咖啡師薪水都比較高,當(dāng)然,啡師的薪資與個人的就業(yè)經(jīng)驗、工作能力、創(chuàng)新能力、服務(wù)技巧、專業(yè)知識儲備都有很大關(guān)系。前期,還是得老老實實的學(xué)習(xí)好基本功。

成都太陽鳥咖啡培訓(xùn)學(xué)校是西南地區(qū)專業(yè)的為咖啡師培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校擁有13年辦學(xué)歷史,向后培養(yǎng)出了像中國咖啡師大賽冠軍-何弘操、世界咖啡拉花大賽亞軍-王學(xué)超這樣的優(yōu)秀咖啡師,太陽鳥咖啡學(xué)校歡迎廣大熱愛咖啡,想從事咖啡行業(yè)的朋友來太陽鳥培訓(xùn)學(xué)習(xí)!
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