成為咖啡師要培訓多長時間？

中國引進咖啡文化已有幾十年了，國內也漸漸盛行喝咖啡了，喝咖啡的人越來越多代表咖啡市場是很有前景，那么很多年輕人就想成為一名咖啡師，成為咖啡師這個高端職業從業者，那么想要成為咖啡師不是短時間就能夢想成真的，需要參加咖啡師培訓，太陽鳥咖啡培訓學校從事咖啡培訓十余年，往社會輸入了大量咖啡師精英人才，那么在太陽鳥咖啡培訓學校培訓學習咖啡需要多長時間呢？

一般咖啡培訓的前期有以下幾個培訓階段：

咖啡的理論知識

1、 咖啡的起源、歷史、及發展。了解一顆咖啡種子到咖啡的全過程。

2、 世界主要咖啡的分布、咖啡的種類、生豆的加工與分類、咖啡豆的烘焙。

3、 認識咖啡常用的設備機器工具介紹。

4、 意式咖啡機，磨豆機，單品咖啡機器，虹吸壺，手沖設備，愛樂壓，摩卡壺，

冰滴壺，及不同類型的磨豆機的講解。

第二天：（課程二內容）

Espresso制作與實操

1、 Espresso定義與萃取參數。

2、 研磨、布粉、控粉、壓粉的講解及練習與現場實操。

3、 研磨的調式和萃取Espresso實踐及Espresso的品鑒。

奶泡的制作以及心型拉花與實操

1、 奶缸的分類、打發奶泡的原理想。

2、 制作不同咖啡奶泡的要求、分類、及溫度的控制。

3、 學習拉花的手法、心型拉花圖案、及實踐練習。

4、 心型拉花圖案。

5、 葉子拉花圖案。

6、 郁金香拉花圖案。

7、 練習心型、郁金香、葉子的拉花圖案。

8、 奶泡的制作與實操，奶泡面上的花型制作與實操。

第四天：課程四內容

金典意式咖啡制作與單品咖啡的制作及定義

1、 制作不同咖啡用到的杯子。

2、 意式金典熱咖啡配方制作方法。

3、 意式金典冰咖啡配方制作方法。

4、 單品咖啡的品鑒。

5、 學習單品咖啡制作方法。

6、 練習單品的制作及實踐。

第五天：（課程五內容）

咖啡品鑒與杯測

1、 杯測的意義。

2、 杯測的流程。

3、 杯測的品鑒與風味輪。

4、 設備工具和原材料的采購認識以及使用。

以上培訓時間只是一個大概需求所要用的時間，如果參加專業的咖啡師培訓學校可以參加訂制的快速短期咖啡培訓班，可快速成為一位合格的咖啡師。