咖啡培訓(xùn)
調(diào)酒培訓(xùn)
西點(diǎn)培訓(xùn)
西餐培訓(xùn)
烘焙體驗(yàn)活動(dòng)于上午9:00在太陽鳥現(xiàn)代化教學(xué)的烘焙室里正式開始。首先我校高級(jí)西點(diǎn)老師巫老師和王老師首先強(qiáng)調(diào)了烘焙課的安全注意事項(xiàng)，同時(shí)介紹了此次活動(dòng)的總體安排。緊接著進(jìn)入蛋糕現(xiàn)場(chǎng)演示制作環(huán)節(jié)（打蛋、和面、取模、烘焙、裝飾等），老師們一邊制作，一邊講解每一個(gè)環(huán)節(jié)的要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，同時(shí)電子顯示頻同步播放，打蛋器的使用，奶油的機(jī)器攪拌等環(huán)節(jié)。需要使用到機(jī)器，孩子們雖然不能親自操作，但是這樣近距離的看老師操作，也是興奮得不能言表。家長和孩子們都被老師嫻熟的技巧和教室里彌漫的甜甜的烘焙味道所吸引，原來我們經(jīng)常吃到的美味蛋糕有如此多的工序，每一個(gè)蛋糕都融入了我們糕點(diǎn)師們濃濃的愛意的。
“心動(dòng)不如行動(dòng)”！老師演示完畢后，“小小烘焙師們”早已迫不及待了，和爸爸或媽媽一起開始了開始蛋糕胚DIY制作。孩子們一只手拿磨刀，一只手轉(zhuǎn)動(dòng)裱花臺(tái)開始涂抹奶油，看上去有點(diǎn)不協(xié)調(diào)，但是能獨(dú)立的嘗試，同時(shí)充分發(fā)揮自己的想象力都感覺很開心。水果切出心儀的樣子，擺放出喜歡的心形、扇形等樣式，這一切都是那樣地不同。在老師和爸爸媽媽的幫助下，經(jīng)過2個(gè)多小時(shí)的親手操作，孩子們與眾不懂、獨(dú)具匠心的蛋糕就呈現(xiàn)在了眾人面前，有的孩子們還迫不及待的品嘗起自己的“杰作”。看到孩子們的作品，爸爸、媽媽們滿眼的驚喜和開心，也都深深體會(huì)到“放手讓孩子們?nèi)プ觯艜?huì)收獲意外的驚喜！ ”
烘焙體驗(yàn)?zāi)艹浞终{(diào)動(dòng)感官和手指的協(xié)調(diào)，使創(chuàng)造力得到最大限度的體現(xiàn)，親子完成精美的作品會(huì)讓孩子建立良好的自信，激發(fā)孩子對(duì)生活的熱愛和良好的審美情操，太陽鳥親子烘焙體驗(yàn)課，期待更多家庭的參加。
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