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調酒培訓
西點培訓
西餐培訓
世界咖啡科學大學主席尼麗格女士致辭
中共德宏州委書記、瑞麗國家重點開發試驗區工委書記、管委主任王俊強先生宣布開幕
（太陽鳥咖啡西點連鎖學校孫校長與參加年會的代表合影）
目前亞洲咖啡生產國出口量占全球總產量的33%，越南、印尼和印度分別占全球產量的第二、第四和第六位。亞洲國家的人口總數超過全球人口總數的58%，是全球新興的咖啡消費市場。據專家預測，亞洲咖啡消費市場10年內將成為全球最大的咖啡消費市場。
云南德宏州憑借優越的自然條件為咖啡的發展提供了得天獨厚的條件，同時芒市也被譽為“中國咖啡之鄉”。目前在德宏共種植咖啡22萬畝，約30萬農民的從事于咖啡的種植與管理。2016年實現了農業產值10億元，工業產值達到了約15億元，形成了由種植、加工、銷售的產業鏈發展體系。最值得慶賀的是芒市也將成為亞洲咖啡年會的永久舉辦地！
第26屆世界咖啡科學大會中方主席德宏后谷咖啡有限公司董事長熊相人先生致辭
大會嘉賓前往了未來全球最大的咖啡單體生產企業后谷咖啡廠，了解了速溶咖啡的制作過程并參加了咖啡品鑒會，用味蕾真切地感受了一番云南咖啡的魅力。
晚上主辦方特意為來賓們準備了富有當地特色的綠葉宴作為晚餐，同時還為世界各地的來賓獻上“中國咖啡之夜”文藝晚會，讓來自五湖四海的咖啡專家、朋友都能感受到云南德宏的咖啡文化。
最后，伴隨著主辦方特別準備的篝火晚會，第26屆世界咖啡科學大會暨首屆亞洲咖啡年會完滿落下帷幕。不管是日日夜夜都泡在實驗室的科學家，還是每天辛苦照料咖啡樹的村民們，在音樂的氛圍中都圍繞著篝火跳起了舞。大家總說音樂無國界，而今天，來自世界各地、不同膚色的人都走到了一起，跳到了一起，其實這僅僅是因為我們都愛咖啡。
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