西點師,這是一個緊缺人才的職業,中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳在接受采訪時說,中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展。
但由于中國太大,且一級城市到四級城市的分化太多,烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。
與此同時,高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在大中城市,西點師、面包師受到了行業企業的追捧,十分走俏。
企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業技能不做太高的要求,也同樣招不到合適的人才。為了解決企業的“人才荒”,不少企業嘗試邀請專業的西點師入企帶薪培訓,但這樣的方式也遠遠不能滿足企業的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效卻微乎其微。業內人士認為,要真正解決企業的人才需求,應該更多地依靠專業的職業培訓機構的力量。
中國烹飪協會指出,“目前,我國西點人才缺口較大,高級西點人才占從業人員的0.1%至0.2%之間,一個城市人均GDP超過3000美元時,西點行業將進入發展期,當人均GDP超過5000美元時,西點行業將會進入大跨越。”隨著快餐業在我國不斷發展,人民生活節奏、生活方式的轉變,未來的西點人才需求將持續增長。
據權威機構調查,未來5年,西點烘焙師社會需求量達200萬人,每年行業缺口高達10萬。2013年,中國西點烘焙人才稀缺,從業人員約100萬,優秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業具有高級技師職稱的烘焙師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。
近年來西點師的用工需求是非常大的,根本就不用愁找不到好工作。就業方向大多為連鎖西點烘焙坊、星級酒店,工作環境優雅,工作量也不會特別的大。西點師根據地域不同、能力不同,所得到的薪資肯定也是不同的。在一線城市,普通西點師的月薪在6000左右,高級西點師月薪可達一萬至一萬五不等。隨著行業的發展,漲薪幅度也會不斷提升。
西點師收入主要靠的技術的優秀程度,如果你技術好,待遇肯定會高一點。
所以要想技術好,你就得到專業的學校學專業的技術,有專業的技術,一般收入都在5000以上
這個道理很簡單,好的學校自然更容易到好的企業工作,所以選擇一個好學校也是一個相當重要的決定,學校選得好,技術就學得好,待遇自然好,點行業是一個新興熱門行業,就業優勢明顯, 學習西點創業的人也不少,西點店面不需要太大, 啟動資金需求不大。西點是投資少、風險小、回報高
的行業,是創業投資的最佳選擇。
成都太陽鳥西點培訓學校是西南非常出名的西點師培訓學校。學校擁有一千余平方的自有辦學場地,有著雄厚的師資-所有老師都有著行業10年以上的培訓和管理經驗。有著專業化的教學設施和設備。所培訓的西點學員獲得非常多的西點大賽獎項。學西點一定要選好的西點學校。那么成都有哪些西點培訓學校比較好呢?-推薦太陽鳥西點師培訓學校
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