想要學習如何做日本料理，開一間自己的日本料理店鋪，除了學會做日本料理外，開料理店還要知道做壽司的設備。下面太陽鳥料理培訓學校小編給大家詳細介紹下，想開日本料理店的朋友一起來看看吧。

憑借著獨特的味道與精致的外觀，成群成群的“吃貨‘們被俘虜了。這俘虜我也原意當呀!愛吃自然就會想要開一家這樣的壽司店，而且壽司店的利潤也很客觀，但是對壽司加盟店所需要的一些設備又完全不了解，每一次去壽司店吃壽司，憑感覺，好像只有，壽司簾，電飯鍋，鉆板，幾個瓶子就沒有了。如果你真是這么覺得，那就錯了。雖說做壽司的設備極少，還是有幾樣的。

學習如何做日本料理 你知道做壽司的設備嗎

1、電飯鍋 用來煮壽司米，好一點的電飯鍋會煮得更香更透，不夾生，根據地所處的地段買10-30升之間的

2、保溫桶 當壽司米煮好后，需要取出來保溫，因為冷的是鋪不開的，要保持在40度左右是更佳的。容易制作，壽司飯的濕度也會保持，不會干澀。

3、做壽司的設備需要壽司專用鉆板，54*35*3這個尺寸比較合適，PPE的材質白色更適合餐飲，不發霉菌。

4、操作臺訂制 推薦304鋼的操作臺面，雖然要2100左右一米，但是絕對值，用起來心情都不一樣，(洗洗刷刷都是要這個的)

5、冰箱，如果你做的品種有油炸系列的，那么許多凍品，都是要冷凍的。

學習如何做日本料理 你知道做壽司的設備嗎

6、油炸爐 炸芙蓉蝦，培根，熱狗用的，一個小的主夠用了

7、做壽司的設備當然還需要電磁爐 如果要上炒年糕，就需要用上這個市場上也就300左右

8、密封罐 肉松，芝麻等，都需要用密封罐來保持回潮。

基本上開一家壽司店，做壽司的設備所需要的大件就是這些了。

上面介紹了學習如何做日本料理，關于做壽司的設備分享，想要學做日本料理，開日本料理店，就來太陽鳥料理培訓學校，這里有專業的老師等你來學哦。太陽鳥的料理師們還給意向學員準備了許多日本料理等著你來試吃哦。