學(xué)習(xí)如何做日本料理 你知道做壽司的設(shè)備嗎

想要學(xué)習(xí)如何做日本料理，開一間自己的日本料理店鋪，除了學(xué)會做日本料理外，開料理店還要知道做壽司的設(shè)備。下面太陽鳥料理培訓(xùn)學(xué)校小編給大家詳細介紹下，想開日本料理店的朋友一起來看看吧。

憑借著獨特的味道與精致的外觀，成群成群的“吃貨‘們被俘虜了。這俘虜我也原意當呀!愛吃自然就會想要開一家這樣的壽司店，而且壽司店的利潤也很客觀，但是對壽司加盟店所需要的一些設(shè)備又完全不了解，每一次去壽司店吃壽司，憑感覺，好像只有，壽司簾，電飯鍋，鉆板，幾個瓶子就沒有了。如果你真是這么覺得，那就錯了。雖說做壽司的設(shè)備極少，還是有幾樣的。

學(xué)習(xí)如何做日本料理 你知道做壽司的設(shè)備嗎

1、電飯鍋 用來煮壽司米，好一點的電飯鍋會煮得更香更透，不夾生，根據(jù)地所處的地段買10-30升之間的

2、保溫桶 當壽司米煮好后，需要取出來保溫，因為冷的是鋪不開的，要保持在40度左右是更佳的。容易制作，壽司飯的濕度也會保持，不會干澀。

3、做壽司的設(shè)備需要壽司專用鉆板，54*35*3這個尺寸比較合適，PPE的材質(zhì)白色更適合餐飲，不發(fā)霉菌。

4、操作臺訂制 推薦304鋼的操作臺面，雖然要2100左右一米，但是絕對值，用起來心情都不一樣，(洗洗刷刷都是要這個的)

5、冰箱，如果你做的品種有油炸系列的，那么許多凍品，都是要冷凍的。

學(xué)習(xí)如何做日本料理 你知道做壽司的設(shè)備嗎

6、油炸爐 炸芙蓉蝦，培根，熱狗用的，一個小的主夠用了

7、做壽司的設(shè)備當然還需要電磁爐 如果要上炒年糕，就需要用上這個市場上也就300左右

8、密封罐 肉松，芝麻等，都需要用密封罐來保持回潮。

基本上開一家壽司店，做壽司的設(shè)備所需要的大件就是這些了。

上面介紹了學(xué)習(xí)如何做日本料理，關(guān)于做壽司的設(shè)備分享，想要學(xué)做日本料理，開日本料理店，就來太陽鳥料理培訓(xùn)學(xué)校，這里有專業(yè)的老師等你來學(xué)哦。太陽鳥的料理師們還給意向?qū)W員準備了許多日本料理等著你來試吃哦。