隨著時代的跌更進(jìn)步,大家越來越注重生活的儀式感。也隨著第三波咖啡浪潮的涌動,以精品咖啡為代表的咖啡美學(xué),改變了大眾對于咖啡的理解,更注重口味和生活方式。

精品咖啡
1974年“精品咖啡教母”婀娜努森女士給出了這樣的定義,“只有在最有利的微型氣候與水土,才能栽培出獨特的精品咖啡”
選擇最合適的咖啡種植地,精心挑選出最優(yōu)質(zhì)無瑕疵的咖啡豆予以咖啡師,咖啡師用高超的手藝萃取沖泡出美味的咖啡,讓最豐富醇厚的地域之味展現(xiàn)出來。
精品咖啡是指“一顆咖啡種子到一杯咖啡”從源頭到末端,都需關(guān)注把控好每一個環(huán)節(jié),以卓越的標(biāo)準(zhǔn)來確保品質(zhì)的保證。讓消費者喝完咖啡后,予以精雕細(xì)琢的高品質(zhì)咖啡的評價,真正感受到咖啡的真諦。

大牌也在向精品咖啡靠攏
大眾對于咖啡品質(zhì)的要求越來越高,面對流水線生產(chǎn)的大型咖啡連鎖店未免是一種威脅。咖啡行業(yè)的巨頭星巴克也在慢慢向“精品咖啡”靠攏。
2015年開始,星巴克就已經(jīng)在北京率先推出了所謂的“星巴克臻選”咖啡,它先后把冷萃咖啡、氮氣加入了自己的菜單之中。近幾年,星巴克在中國甚至在世界各地開起咖啡烘焙工坊。
商家和消費者更加關(guān)注咖啡的源頭工序,咖啡的沖泡過程,咖啡的品質(zhì)風(fēng)味。

精品咖啡的影響不僅僅是咖啡行業(yè)
精品咖啡同時帶來咖啡美學(xué)的效應(yīng),人們不僅需要更高品質(zhì)的咖啡,也需要更有溫度的體驗。
精品咖啡館帶來的“第三代咖啡浪潮”不僅僅是“第三空間”那么簡單,它更像回歸到原始商業(yè)的社區(qū)的概念——不同功能的混合,人與人之間更為熟悉的互動關(guān)系。
實際上精品咖啡不是僅強(qiáng)調(diào)咖啡采取或者制作的某個環(huán)節(jié),而是要將咖啡從生產(chǎn)到成為一杯可飲用咖啡中中的過程,每個環(huán)節(jié)都需精心把控。

精品咖啡的由來的知識就為大家介紹到這里,簡陽學(xué)咖啡就來成都太陽鳥咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校咖啡培訓(xùn)班包含有手沖精品咖啡培訓(xùn)、意式咖啡拉花培訓(xùn)、咖啡烘焙、果盤制作、經(jīng)典雞尾酒培訓(xùn)等課程。簡陽咖啡培訓(xùn)還是成都太陽鳥學(xué)校好!
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